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Frutas de caroço

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As drupas são uma grande e diversificada família de frutas caracterizadas por uma polpa suculenta envolvendo um caroço duro (o 'pedro'). Esta família inclui frutas conhecidas como cerejas, ameixas, pêssegos, nectarinas, damascos e lichias. Eles também são chamados de frutas caídas ou frutas caídas.


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As frutas de caroço são apreciadas por sua polpa suculenta e aromática e por sua ampla paleta de sabores - do doce e floral ao levemente azedo e intensamente frutado. Eles são ricos nisso vitamina C, vitamina A, potássio, fibra e antioxidantes como carotenóides e polifenóis, que contribuem para um sistema imunológico saudável e uma boa pele.

As frutas de caroço são versáteis no uso: deliciosas frescas como lanche, mas também ideais para geléia e conservas, bolos e doces, smoothies, molhos e pratos salgados como chutneys e saladas. Muitas frutas de caroço também são excelentes para secar ou congelar para uso fora da estação.

A nossa gama de frutos de caroço inclui variedades clássicas e mais especiais, cuidadosamente selecionadas quanto à maturação, sabor e qualidade. Descubra o rico mundo das frutas de caroço e encontre a sua preferida.

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