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O sabor varia muito por tipo, como presunto, salame, rosbife ou filé de frango. Podem ser suaves, salgados, defumados ou picantes, dependendo do preparo e da mistura de temperos.
São utilizados em sanduíches, wraps, saladas e salgadinhos. São populares porque são imediatamente comestíveis, oferecem muita variedade e podem complementar rapidamente uma refeição ou lanche.
