Varškė

Skonis švelnus, šiek tiek rūgštokas ir gaivus, kreminės, bet grūdėtos tekstūros. Jame yra palyginti daug baltymų ir mažai riebalų, priklausomai nuo varianto.

Varškė valgoma kaip pusryčiai, užkandis arba į salotas, dažnai derinama su vaisiais, daržovėmis ar žolelėmis. Jis populiarus dėl didelės maistinės vertės, ypač baltymų kiekio, ir lengvo, gaivaus skonio.