Tapijokos perlai
27 produktųTapijokos perlai
Tapijokos perlai yra maži, apvalūs rutuliukai, pagaminti iš tapijokos krakmolo, gaunamo iš kasavos šaknies. Paprastai jie yra balti arba tamsūs (pvz., juodi burbulinėje arbatoje), o verdami jų tekstūra yra lygi, želė.
Skonis beveik neutralus, todėl daugiausia sugeria gėrimo ar deserto, kuriame jie naudojami, skonį. Tapijokos perlai plačiai naudojami desertuose, tokiuose kaip pudingas, ir ypač burbulinėje arbatoje. Jie yra populiarūs dėl savo kramtomos, minkštos tekstūros.