Padažas

Skonis yra pikantiškas, sodrus ir mėsingas, su gilia umami nata, sklindančia iš mėsos ir sulčių kepant. Padažas naudojamas kaip padažas prie mėsos patiekalų, bulvių ir daržovių.

Jis populiarus dėl to, kad naudojant natūralius skrudinimo skonius suteikia patiekalams papildomo skonio ir sultingumo.