Jokių produktų nerasta
Skonis švelnus, šiek tiek riešutinis ir žemiškas. Miežiai naudojami sriuboms, troškiniams, košėms, duonai, taip pat alaus ir viskio gamyboje. Jis populiarus dėl sočios prigimties, skaidulų turtingumo ir universalumo tiek pikantiškiems, tiek gėrimams gaminti.
Miežiai yra vienas iš seniausiai auginamų grūdų pasaulyje ir ypač daug maistinių skaidulų, ypač beta-gliukanų, kurie padeda palaikyti sveiką cholesterolio kiekį. Be to, miežiuose yra baltymų, B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip selenas ir magnis. Yra keletas veislių, įskaitant perlinius miežius, kurių išorinis sluoksnis pašalintas, kad kepimas būtų greitesnis, ir viso grūdo miežius, kurių maistinė medžiaga nepažeista. Virti miežiai turi tvirtą, grūdėtą tekstūrą, kuri sriuboms ir troškiniams suteikia pikantiškumo.
