Malanga

Skonis švelnus, šiek tiek riešutinis ir panašus į bulvių ar taro, bet šiek tiek žemiškesnis. Malanga dažniausiai verdama, plakama, kepama arba naudojama sriuboms ir tyrėms gaminti. Ji populiari dėl sočios prigimties ir lengvai virškinama kaip krakmolinga daržovė.