Jokių produktų nerasta
Skonis švelnus, šiek tiek riešutinis ir šiek tiek žemiškas. Išvirus quinoa suminkštėja, bet išlieka šiek tiek traški. Jis naudojamas kaip alternatyva ryžiams ar kuskusui salotose, karštuose patiekaluose ir dubenyse. Kvinoja yra populiari dėl savo aukštos maistinės vertės ir universalumo tiek vegetariškiems, tiek ne vegetariškiems patiekalams.
Kvinoja yra vienas iš nedaugelio augalinio maisto, kuriame yra visos devynios nepakeičiamos aminorūgštys, todėl ji yra pilnas baltymų šaltinis. Jame taip pat gausu skaidulų, geležies, magnio ir antioksidantų. Kvinoja natūraliai yra be glitimo, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos be glitimo. Prieš gaminant, kvinoją patartina pirmiausia perskalauti, kad pašalintų natūralią karčiąją medžiagą saponiną. Grūdai išverda maždaug per 15 minučių ir yra lengvos, purios tekstūros, tinkančios tiek pikantiškiems, tiek saldiems patiekalams.
