Kokosai

Kokosai

Kokosai yra dideli, kieti vaisiai, augantys kokoso palmėje. Jie turi pluoštinę, rudą odą, o viduje yra kietas apvalkalas su balta minkštimu ir kokoso vandeniu. Minkštimas yra tvirtas ir šiek tiek saldus, o kokosų vanduo yra gaivus ir šiek tiek saldus. Kokosai naudojami įvairiais būdais: valgomi švieži, džiovinti, kaip kokosų pienas, kokosų aliejus ar tarkuotas kokosas patiekaluose ir desertuose. Jie ypač populiarūs atogrąžų virtuvėse ir yra žinomi dėl savo universalumo ir sodraus skonio.