Fondiu rinkiniai

Fondiu rinkiniai – tai maisto ruošimo ir patiekimo rinkiniai, naudojami maistui ištirpinti arba pašildyti, o paskui jį valgyti tiesiai prie stalo. Paprastai juos sudaro keptuvė, šilumos šaltinis (pvz., degiklis arba elektrinis kaitinimo elementas) ir šakutės maistui panardinti.

Jie naudojami įvairių rūšių fondiu, pavyzdžiui, sūrio fondiu, šokolado fondiu arba mėsos fondiu aliejuje ar sultinyje. Temperatūra išlieka pastovi, kad mišinys liktų skystas, o maistas iškeptų arba padengtų tolygiai.

Fondiu rinkiniai yra populiarūs jaukioms vakarienėms ir grupiniams patiekalams, kai visi panardina ir ruošia ingredientus šiltame padaže ar skystyje.