Duonos vaisiai

Duonos vaisiai

Duonvaisiai yra dideli atogrąžų vaisiai, augantys ant duonmedžio. Jų odelė yra žalia, o minkštimas yra krakmolingas, kuris iškepus įgauna panašią į duonos, bulvių ar maniokos tekstūrą. Skonis švelnus ir šiek tiek riešutinis. Duonos vaisiai dažnai verdami, kepami, skrudinami arba tyrinami ir naudojami kaip pagrindinis maistas daugelyje atogrąžų regionų. Juose gausu angliavandenių ir jie yra svarbus energijos šaltinis Ramiojo vandenyno ir Karibų jūros salų virtuvėje.