Tápióka gyöngy
27 termékekTápióka gyöngy
A tápiókagyöngy a manióka gyökérből származó tápiókakeményítőből készült kis, kerek golyók. Általában fehérek vagy sötétek (pl. feketék a buborékos teában), és főzéskor sima, zselés állagúak.
Íze szinte semleges, így főként annak az italnak vagy desszertnek az ízét veszik fel, amelyben felhasználják. A tápióka gyöngyöt széles körben használják desszertekben, például pudingban, és különösen buborékos teában. Rágós, puha állaguk miatt népszerűek.