papaya

papaya

A papaya hosszúkás alakú, vékony sárgászöldtől narancssárgáig terjedő héjú, puha narancssárga húsú trópusi gyümölcs. A közepén fekete, kerek magok vannak, amelyeket nem esznek meg. Íze édes, enyhe és enyhén pézsmás, gyakran a dinnyéhez és a sárgabarackhoz hasonlítják. A papayát általában frissen fogyasztják, de turmixokhoz, gyümölcssalátákhoz, desszertekhez és néha sós ételekhez is használják. Puha állaguk, frissítő ízük, valamint magas C-vitamin- és emésztést támogató enzimtartalmuk miatt népszerűek.