Marshmallows

A mályvacukor puha, bolyhos cukorka, amely általában fehér vagy pasztell színű. Cukorból, zselatinból és levegőből készülnek, ami szivacsos, rágós szerkezetet ad.

Íze édes, enyhén vaníliás. A mályvacukrot gyakran fogyasztják harapnivalóként, tűzön sütve vagy desszertekben, például forró csokoládéban, süteményekben és rizses finomságokban használják. Puha állaguk és olvadó édességük miatt népszerűek.