A gyógynövénykeserűk jellegzetes keserű ízű aromás alkoholos italok, melyek gyógynövényekből, fűszerekből és növényi kivonatokból készülnek. Ezeket az italokat gyakran tisztán, hűtve vagy koktélok összetevőjeként szolgálják fel. Gazdag és fűszeres ízüknek köszönhetően a gyógynövényes keserűk népszerűek étkezés utáni emésztőként, és a klasszikus és finom italok kedvelői is kedvelik.