A gránátalma kerek gyümölcs, vastag, bőrszerű héjjal, belsejében pedig több száz lédús, fényes mag (arils) található. Íze friss, édes, enyhén savanykás. A gránátalmát gyakran fogyasztják frissen, lébe facsarják, vagy salátákhoz, desszertekhez és sós ételekhez használják. Intenzív ízük, gyönyörű színük és magas antioxidáns tartalmuk miatt népszerűek.