Dióvaj

Dióvaj

A dióvaj őrölt diófélékből, például földimogyoróból, mandulából, kesudióból vagy mogyoróból készült krémes paszta. Krémes vagy kissé sűrűbb állaga és gazdag, diós íze van. A dióvajat gyakran kenyerre kenik, turmixokban, sütési receptekben vagy gyümölcsökhöz és rágcsálnivalókhoz mártják. Íz, fehérje és egészséges zsírok kombinációja miatt népszerű, és sima és édesített vagy sózott változatban is kapható.