Citrom

Citrom

A citrom savanyú, sárga citrusfélék, friss, fanyar ízzel. Vastag héjuk van, alatta lédús hússal, amely gazdag C-vitaminban. A citromot széles körben használják gyümölcslevek főzéséhez, ételek ízesítéséhez, desszertekhez, pácokhoz és italokhoz, például limonádéhoz és teához. A héjat (citromhéjat) gyakran használják arra is, hogy extra aromát adjanak az ételekhez. Friss és sokoldalú felhasználásuk miatt népszerűek.