Cape egres

Cape egres

A fokföldi egres kicsi, gömbölyű gyümölcs, amely papír, lámpásszerű burkolatban nő. Érett állapotban narancssárga színű, édes-savanyú, enyhén trópusi ízük van, amelyet gyakran az ananászhoz és a paradicsomhoz hasonlítanak. A gyümölcsöket általában frissen fogyasztják, de desszertekhez, lekvárokhoz, salátákhoz és péksütemények díszítésére is használják. Egyedi megjelenésük és friss ízük miatt népszerűek.