Babkonzerv

Babkonzerv

A babkonzerv olyan hüvelyes, amelyet előre megfőztek és konzervdobozban tartósítottak vízzel, sóval vagy könnyű szósszal. Azonnal használatra készek, és általában csak fel kell melegíteni vagy le kell öblíteni. Ilyen például a vesebab, a fehér bab, a fekete bab és a csicseriborsó. Gyakran használják levesekben, pörköltekben, salátákban és vegetáriánus ételekben. A babkonzerv népszerű a kényelem, a hosszú eltarthatóság és a tápláló tulajdonságaik, például a fehérje és a rost miatt.