Škrupiny z tacosu sú chrumkavé, zvyčajne škrupiny v tvare kukurice alebo pšenice, ktoré sa používajú na plnenie tacos. Majú polootvorenú štruktúru v tvare písmena U, v ktorej sú umiestnené rôzne prísady ako mäso, fazuľa, syr, zelenina a omáčky. Škrupiny taco môžu byť tvrdé a chrumkavé alebo mäkké a pružné, v závislosti od prípravy. Sú dôležitou súčasťou mexickej kuchyne a často sa používajú na rýchle a chutné jedlá.
