Chuť sa líši od čerstvej a kyslej až po krémovú, sladkú alebo korenistú v závislosti od prísad. Šalátové dresingy sa nalejú na surovú alebo varenú zeleninu, aby sa pridala chuť a textúra.
Sú obľúbené, pretože premieňajú jednoduché šaláty na chutné jedlá s množstvom rozmanitosti.
