Repa sa často varí, praží, nakladá alebo sa konzumuje surová, strúhaná v šalátoch. Pre ich intenzívnu farbu a nutričnú hodnotu sa používajú aj do polievok ako je boršč a do šťavy. Repa je obľúbená pre svoju pevnú textúru, jedinečnú chuť a vysoký obsah živín, ako je vláknina a kyselina listová.
