Repolho

Repolho

O repolho é um vegetal folhoso que cresce em uma cabeça compacta, redonda ou oval. As folhas podem ser verdes, brancas ou vermelho-púrpura, dependendo da espécie. O repolho tem sabor suave, levemente adocicado, às vezes levemente picante, que se torna mais forte quando cozido ou fermentado.