Geléia

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Geléia

A geléia é uma pasta de frutas doce feita cozinhando frutas com açúcar até engrossar. Muitas vezes contém pedaços ou polpa de fruta e vem em vários sabores, como morango, damasco, framboesa e cereja. A compota costuma ser utilizada como pasta, em torradas, scones ou em pastelaria e sobremesas. É popular por seu sabor doce de fruta e longa vida útil.