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As assadeiras são finas e resistentes ao calor, usadas como superfície antiaderente ao assar no forno.
Funcionam criando uma superfície lisa entre os alimentos e o tabuleiro, o que evita que grudem e facilita a limpeza.
São utilizados para assar biscoitos, pães, doces e outros produtos de forno, tanto em cozinhas domésticas quanto profissionais.
