Ketaus keptuvės yra sunkūs puodai, naudojami maistui kepti, kepti ir troškinti.
Jie dirba naudojant ketų, kuris lėtai sugeria šilumą, bet išlaiko ją ilgai ir tolygiai, todėl patiekalai stabiliai ruošiasi aukštoje arba žemoje temperatūroje.
Jie naudojami namų ūkiuose ir profesionaliose virtuvėse ruošiant mėsą, troškinius ir orkaitės patiekalus.
