Salsa

Salsa

A salsa egy ízletes szósz a mexikói konyhából, amelyet általában paradicsomból, hagymából, chili paprikából és gyógynövényekből, például korianderből készítenek. A felhasznált összetevőktől függően az enyhétől a frissen át a fűszeresig és fanyarig terjedhet. A salsát gyakran használják mártogatósként tortillákhoz és nachokhoz, vagy szószként tacókhoz, burritókhoz és más ételekhez. Vannak mangós, ananászos vagy paradicsomos változatok is a gyümölcsös vagy egyedi íz érdekében.