Kókuszdió

A kókuszdió nagy, kemény gyümölcs, amely a kókuszpálmán nő. Rostos, barna bőrük van, belül kemény héjuk fehér hússal és kókuszvízzel. A hús kemény és enyhén édes, míg a kókuszvíz frissítő és enyhén édes. A kókuszt sokféle formában használják: frissen, szárítva, kókusztejként, kókuszolajként vagy kókuszreszelékként fogyasztják ételekben és desszertekben. Különösen népszerűek a trópusi konyhákban, és sokoldalúságukról és gazdag ízükről ismertek.