Nincsenek termékek
Íze enyhe, enyhén diós és kissé földes. Az articsókát általában főzve vagy párolva fogyasztják, a leveleit egyenként hámozzák le, hogy zsenge húsát egyék. Az articsóka szív a legnépszerűbb rész, és gyakran használják salátákban, tésztákban és antipasti-ban. Egyedi ízük és állaguk miatt népszerűek a mediterrán konyhában.
