Poêles à frire

Les poêles à frire sont des poêles profondes et lourdes utilisées pour frire, ragoût et cuire des aliments.

Ils fonctionnent en retenant et en répartissant la chaleur uniformément, permettant à la viande et aux autres plats de cuire lentement et uniformément.

Ils sont utilisés dans les cuisines domestiques et professionnelles pour préparer des ragoûts, des rôtis et des sauces.