Pitahayas

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Pitahayas

Les pitahayas, également connus sous le nom de fruit du dragon, sont des fruits tropicaux frappants avec une peau rose vif ou jaune et des saillies vertes en forme d'écailles. À l’intérieur se trouve une chair blanche ou rouge avec de petites graines noires comestibles. Le goût est légèrement sucré et légèrement frais, souvent comparé à un subtil mélange de poire et de kiwi.

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Ils sont généralement consommés frais en versant la chair, mais également utilisés dans les smoothies, les salades de fruits, les desserts et les bols. Les pitahayas sont appréciées pour leur aspect exotique, leur goût léger et leur texture rafraîchissante.

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