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Les machines à glace sont des appareils utilisés pour produire et transformer des glaces ou des desserts glacés.
Ils fonctionnent en refroidissant les ingrédients liquides et en les mélangeant souvent afin que le mélange se fige en crème glacée, sorbet ou glace molle avec une texture onctueuse.
Ils sont utilisés dans les ménages, les glaciers et les cuisines de restauration pour la fabrication de glaces fraîches et de desserts glacés.
