Les machines à barbe à papa sont des appareils utilisés pour faire fondre le sucre et le transformer en fines chaînes de sucre qui forment ensemble une barbe à papa moelleuse.
Ils fonctionnent en chauffant le sucre dans une tasse rotative, après quoi le sucre fondu est jeté à travers de petites ouvertures et refroidit immédiatement en fins fils.
Ils sont utilisés lors d'événements, de foires, de parcs d'attractions et dans la restauration pour fabriquer de la barbe à papa sucrée et aérienne.