citrons verts

citrons verts

Les citrons verts sont de petits agrumes verts au goût frais, aigre et aromatique. Ils ont une peau fine et une chair juteuse riche en vitamine C. Les citrons verts sont largement utilisés en cuisine pour les jus, les marinades, les vinaigrettes, les desserts et les boissons telles que les cocktails et la limonade. Ils donnent aux plats un goût frais et légèrement épicé et constituent un ingrédient important dans de nombreuses cuisines internationales, notamment la cuisine mexicaine et asiatique.