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Blé

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Blé

Le blé est l'une des céréales les plus importantes au monde et est cultivé pour ses graines (grains de blé). Ces grains sont généralement de couleur dorée et sont transformés en farine.

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Le goût du blé est doux, légèrement noisette et terreux. Le blé est utilisé dans le pain, les pâtes, les biscuits, les aliments pour le petit-déjeuner et bien d’autres aliments. Il est populaire pour sa polyvalence et sa capacité à former une pâte moelleuse grâce au gluten.

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