Batteurs et mousseurs à lait

Les batteurs et mousseurs à lait sont des appareils de cuisine utilisés pour rendre le lait moelleux et mousseux pour les boissons au café.

Ils fonctionnent en chauffant rapidement et/ou en fouettant le lait avec un fouet, un mécanisme rotatif ou de la vapeur, créant ainsi une mousse crémeuse.

Ils sont utilisés dans les ménages, les cafés et les cafés-bars pour le cappuccino, le latte et d'autres spécialités de café.