pimientos
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Los pimientos son vegetales brillantes y huecos que pueden ser de color rojo, amarillo, verde o naranja. Tienen una textura crujiente y un sabor entre suave y dulce, dependiendo de la madurez (los pimientos verdes son un poco más amargos, los rojos son los más dulces).
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Los pimientos se comen crudos en ensaladas, pero también asados, rellenos, salteados o utilizados en guisos y salsas. Son populares por su sabor fresco, apariencia colorida y versatilidad en la cocina.
