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Lynx
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BOSCH
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Trivio
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Volare
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Melia
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El sabor es suave, ligeramente dulce y terroso, comparable al de la papa, pero a menudo de estructura más firme y seca. Los ñames generalmente se hierven, se fríen, se hacen puré o se usan en guisos y sopas. Son un alimento básico importante en muchos países tropicales debido a su naturaleza saciante y nutritiva.
