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longanos

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longanos

Los longans son frutas tropicales pequeñas y redondas con una piel fina y marrón que es fácil de pelar. En el interior hay una pulpa transparente y jugosa con una semilla negra brillante en el medio. El sabor es dulce, ligeramente floral y similar al lichi, pero un poco más sutil. Los longans se suelen consumir frescos, pero también se utilizan en postres, tés, sopas y snacks secos. Son populares en la cocina asiática por su textura suave y dulzura aromática.

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