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Babaco

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Babaco

Los babacos son frutas tropicales que pertenecen a la familia de las papayas. Tienen forma alargada, pentagonal y piel lisa, de color amarillo verdoso cuando están maduros. La pulpa es suave, jugosa y tiene un sabor fresco, agridulce que a menudo se compara con una mezcla de fresa, piña y papaya. Los babacos no contienen semillas, lo que los hace fáciles de comer. Suelen consumirse frescos o utilizarse en zumos, batidos y postres.

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