Tomatenpüree

Der Geschmack ist intensiv tomatenartig, leicht säuerlich und leicht süßlich, mit einem stark konzentrierten Umami-Geschmack. Tomatenpüree wird in Saucen, Suppen, Eintöpfen und Pizza- oder Nudelgerichten verwendet, um zusätzlichen Geschmack und Farbe zu verleihen.

Es ist beliebt, weil es Gerichten einen reichhaltigen, vollen Tomatengeschmack verleiht, ohne viel Flüssigkeit hinzuzufügen.