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Der Geschmack ist intensiv süß und kann je nach Sorte variieren, beispielsweise Fruchtsirup, Ahornsirup oder Grenadine. Sirup wird in Getränken, Desserts, Pfannkuchen, Eis und Gebäck verwendet.
Es ist beliebt, weil es sich leicht auflöst, Gerichte und Getränke schnell süßt und viele Geschmacksvariationen bietet
