Pfeffer

25001 Produkte

Pfeffer

Pfeffer ist ein weit verbreitetes Gewürz, das aus den getrockneten Beeren der Pfefferpflanze gewonnen wird. Die häufigste Sorte ist schwarzer Pfeffer, es gibt aber auch weiße und grüne Paprika.

Der Geschmack ist scharf, würzig und leicht aromatisch. Pfeffer wird in fast allen Küchen weltweit verwendet, um Gerichten zusätzliche Schärfe und Tiefe zu verleihen, beispielsweise Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Saucengerichten.

Es ist beliebt, weil es einfach zu verwenden ist und fast jedem Gericht Geschmack und Charakter verleiht, ohne andere Zutaten zu übertönen.