Sie funktionieren, indem sie Holz, Gas, Strom oder Bioethanol verbrennen (oder bei elektrischen Varianten simulieren) und so Wärme und oft auch Flammen sichtbar machen.
Sie werden in Privathaushalten und manchmal auch in der Gastronomie eingesetzt. Sie erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie sowohl für eine funktionale Heizung als auch für einen zentralen, attraktiven Blickfang im Innenraum sorgen.
