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Dampfgarkörbe sind Küchenzubehör, mit dem Speisen mit Dampf über kochendem Wasser gegart werden.
Sie funktionieren, indem sie Lebensmittel in einen perforierten Korb legen, der über einer Pfanne oder Dampfquelle hängt, sodass der Dampf gleichmäßig zirkulieren kann und die Lebensmittel schonend gegart werden.
Sie werden in Haushalten und Profiküchen zur Zubereitung von Gemüse, Fisch, Knödeln und anderen gesunden Gerichten eingesetzt.
