Rucola
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Rucola ist ein Blattgemüse mit länglichen, dunkelgrünen Blättern und einem deutlich würzigen, leicht nussigen und pfeffrigen Geschmack.
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Es wird normalerweise roh in Salaten, auf Pizzen, in Sandwiches oder als Beilage gegessen. Rucola ist in der mediterranen Küche beliebt und bekannt für seinen frischen, scharfen Geschmack, der Gerichten eine würzige Note verleiht.
