Krém

25001 products

Krém

Smetana je porce s vysokým obsahem tuku extrahovaná z mléka a používaná jako přísada při vaření a pečení. Má vyšší obsah tuku než mléko a může mít různé tloušťky, jako je šlehačka, smetana na vaření nebo zakysaná smetana.

Chuť je krémová, jemná a podle druhu lehce nasládlá nebo neutrální. Díky vysokému obsahu tuku poskytuje smetana pokrmům plnou a bohatou texturu.

Smetana se používá do omáček, polévek, dezertů, pečiva a kávy. Je oblíbený, protože pokrmy jsou krémovější a chutě jsou jemnější a plnější.