Rör om silar och hackare

Omröringssiktar och hackare är köksredskap som används för att sikta, puréa eller hacka mat.

Omröringssil fungerar genom att man pressar eller rör ingredienser genom en fin sil för att skapa en slät puré utan klumpar. Hackare skär eller mal mat med roterande blad i mindre bitar eller en fin struktur.

De används i hushåll och professionella kök för att tillaga såser, soppor, barnmat och andra finförädlade rätter.