Matfärger

25001 products

Matfärger

Matfärger är ämnen som tillsätts mat och dryck för att ge färg eller förstärka den naturliga färgen. De kan vara naturliga (som från växter, frukter eller mineraler) eller syntetiskt tillverkade.

Smaken är vanligtvis neutral, eftersom färgämnen främst är avsedda för matens utseende och inte för smaken. De används i bakverk, godis, drycker, desserter och dekorationer för att göra produkterna mer attraktiva och igenkännbara.

De är populära eftersom de gör maten visuellt tilltalande och hjälper till att standardisera färgskillnader i produkter.